Hay ciudades a las que llegas con una idea bastante clara de lo que vas a ver. Y luego está Cuenca. Recuerdo perfectamente el momento en el que empecé a entenderla de verdad. No fue al llegar, ni al entrar en el casco antiguo, ni siquiera al ver por primera vez las Casas Colgadas. Fue más tarde, cuando decidí parar. Literalmente parar. Dejar de caminar, dejar de buscar el siguiente punto del mapa… y simplemente mirar. Porque Cuenca no es una ciudad que se descubra deprisa. Es

Descubre los restaurantes con Estrella Michelin y los recomendados en la Guía Michelin en Cuenca: alta gastronomía entre calles históricas, miradores y paisajes únicos. Dónde comer, qué probar y cómo vivir una experiencia culinaria inolvidable en la ciudad.

Itinerario completo de fin de semana en Cuenca: ruta por el casco antiguo, imprescindibles, miradores, dónde comer comida manchega y una escapada a la Ciudad Encantada, con consejos prácticos para marzo.